适宜栽培柑橘的地区年平均气温需15--22度,冷月(1--2月)平均气温3度以上。  柑橘能忍受的最低温度叫临界低温。超过临界低温，轻者落叶，重者枯死。不同柑橘种类和品种，其临界低温不等。宜昌橙、金柑、温州蜜柑、甜橙、柠檬的临界低温分别为-15、-10、-9、-7、-3度。
         柑橘生长季节每月120-150毫米的地区，适宜柑橘的栽培。我国云南南盘江年降水仅700毫米也有大面积的柑橘栽培，主要是采用灌溉供水。
         柑橘是一种高产的果树，要求土壤条件比较严格。    
       （1）柑橘要求中性偏酸的土壤，PH值5.5--8.5 ,但以5.5--6.5为宜.泛有马尾松、茶、杜鹃等生长的地方,属于偏酸性的土壤,可建立柑橘园.土壤偏碱的需要改良后才可栽培。  
       （2）柑橘属深根性果树，要求土壤深度至少一米。如山地土壤成薄，需要深挖和培土，增加土壤层厚度，才能使根系发达，地上部茂盛。  
       （3）柑橘根部要求疏松、通气、排水良好的土壤，以壤土为最适宜。
       （4）土壤有机含量达到2%以上，有利于柑橘生长发育。  
       （5）土壤条件优劣不仅关系到柑橘的产量，也直接影响到果实的品质。据研究，土壤疏松、有机物质含量丰富的果园，果皮着色深，酸含量底，风味浓，品质好。
         新疆的极端低温，超出了桔树的耐低温极限，是不能栽培桔树的。除非是设施栽培。