一、蔬菜作物的吸肥特点：
　　1、根系盐基（阳离子）代换量高：蔬菜根系的盐基代换量40-60mg当量/100g干根，吸收钙离子、镁离子较多。与小麦相比，萝卜吸钙高10倍、甘蓝高25倍；番茄吸钙比水稻高10倍左右。禾本科作物根系的盐基代换量14-24mg当量/100g干根，吸收钾离子、铵离子较多。
　　2、喜肥；
　　3、喜硝态氮(大多数)；
　　4、根系呼吸需氧量高：土壤氧气含量达10%以上，有利于硝化， NO3—N含量增加；促进各种元素的吸收，促进顺序为K＞N＞Ca＞Mg。土壤氧气含量不足，趋于铵化；妨碍养分吸收，妨碍程度顺序为： K＞Ca＞Mg ＞N＞P 。
　　5、喜硼。

　二、　施肥方法：
　　1、番茄：需肥量大，吸肥力强，但耐肥力中等，宜经常适量施肥，满足其生育的要求。
　　2、大白菜：需肥量大，吸肥力中等，耐肥能力中等，应在施足底肥的基础上，依生育期特点追肥。
　　3、西芹：需肥量大，耐肥能力差，宜在施足底肥的基础上，多次追肥，并且以水调肥，防治缺素症发生。
     4、茄子和甘蓝类：需肥量大、吸肥和耐肥能力强，可以大量施肥来满足生育的要求。
　　5、黄瓜：需肥量大，但耐肥能力和吸肥能力弱，应少施勤施。
　　6、豆类：需肥量小，且耐肥力和吸肥能力弱，不宜多施肥，只需少量施肥即可。
　　7、南瓜：需肥量小，但耐力和吸肥力强，可以施肥或不施肥，亦可以多施肥培养地力，为下茬打基础。