目前，农民施肥普遍存在“三重三轻”现象，即重化肥、轻有机肥，重氮磷肥、轻钾肥，重大量元素肥、轻中微量元素。测土配方施肥技术就是通过土壤测试，及时掌握土壤肥力状况，按不同庄稼的需肥特征和农业生产要求，实行有机肥与化肥、氮肥与磷钾肥和中微量元素等肥料适量配比平衡施用，以提高肥料养分利用率，促进农业生产高产、优质和高效的一种科学施肥方法。

　　过量施用氮肥：会导致庄稼植株徒长，茎秆柔弱、叶片浓绿、易倒伏和感染病虫害，贪青晚熟、籽实不易干燥而易霉变；会使蔬菜硝酸盐含量增加，烂菜现象突出，一些瓜果的风味和色泽劣化，还可能对人体健康造成不利影响。
　　过量施用磷肥：会减弱土壤的微量元素养分的有效性，使庄稼所需营养元素失去平衡，甚至使庄稼表现出微量元素养分的缺素症，影响庄稼产量和品质。如水稻缺锌“坐蔸”，油菜缺硼“花而不实”，玉米缺锌“花叶、白苗”，棉花缺硼“落花、落铃”等。而且如果人们长期食用这类粮食、蔬菜等植物产品，会引起一些营养性地方病。
　　过量施用钾肥：过量施钾不仅会浪费宝贵的资源，而且会造成作物对钙等阳离子的吸收量下降，造成叶菜“腐心病”、苹果“苦痘病”等。